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公開講座のご案内 教養を深める(京都)



老舗に学ぶ京の衣食住

 
この講座は、「一寸変わった京都学」とも言えますし、「本物の京都学」とも言えます。受講生の皆さんに第一次資料(プライマリソース)から直接京都について学んでいただくものです。京都の老舗に関わる方に、お店の歴史やその製品、品物についてお話をしていただきます。製品、品物の実物や写真も見せていただきます。京の衣食住を老舗から直接学んでいただければと思います。
コーディネーター: 西岡 正子(佛教大学教育学部教授、四条センター所長)
高橋 司(佛教大学教育学部教授)
受講料 無料
定員各回 150名(当日先着順)

テーマ昔づくりの京醤油処
講師松野 傳吉(松野醤油 代表取締役)
内容 松野醤油 株式会社
京都市北区鷹峯土天井町21 
開講日 2009年7月11日(土)
時間15:30〜17:00

テーマ鴨川に育てられて…
講師 久保 明彦(株式会社 幾松 専務取締役、京都鴨川納涼床協同組合理事長)
内容 株式会社 幾松
京都市中京区木屋町通御池上る上樵木町497
開講日 2009年8月1日(土)
時間15:30〜17:00

テーマ学校訪問による食育活動
“和食の秘密−食育の勧め−”
講師 鵜飼 治二(懐石近又 7代目店主)
内容 懐石 近又
京都市中京区御幸町四条上る
開講日 2009年9月12日(土)
時間15:30〜17:00

開講予定 (全9回)

毎回土曜日(15:30〜17:00)
講師の緊急な都合などにより、日程、講義内容等を変更する場合があります。
2009年
4月25日
京生麩の話よおぅききや
講師:玉置 半兵衛(株式会社 半兵衛麩 当主)
 
6月20日
お仏壇のこと知っていますか?
講師:大西 晋平(大西法衣仏具店 代表取締役 専務)
 
7月11日
昔づくりの京醤油処
講師:松野 傳吉(松野醤油 代表取締役)
 
8月1日
鴨川に育てられて…
講師:久保 明彦(株式会社 幾松 専務取締役、京都鴨川納涼床協同組合理事長)
 
9月12日
学校訪問による食育活動
“和食の秘密−食育の勧め−”
講師:鵜飼 治二(懐石近又 7代目店主)
 
10月10日
 
 
11月21日
 
 
12月5日
 
2010年
1月9日
 
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