太一×ケンタロウ　男子ごはん

『ケンタロウ流！広島風お好み焼き&豆腐サラダ』

（6月21日放送）

• １、キャベツは千切りにする。青ネギは小口切りにし、大さじ１くらい飾り用に別にしておく。豚肉は長ければ半分に切る。
• ２、ボウルにａを合わせて泡立て器でよく混ぜる。
• ３、ホットプレートを２２０度に熱してサラダ油を適宜をひき、２の１／２弱量を流し入れて丸く広げる。上にキャベツ、青ネギ、砕いたいかフライ、豚肉をのせる。さらに残２をお玉半分くらいかける。生地に焼き色がついたら返す。
• ４、空いているところに焼きそばを入れて水を加え、木べらでほぐし、ソースを少々加えて炒め合わせる。３の生地の大きさくらいに丸く広げてそのまま焼く。
• ５、３のキャベツがしんなりしたら、焼きそばの上にのせる。
• ６、空いたところに卵を割り入れて黄身を潰し、５をのせてホットプレートの上少し回してからひっくり返す。
• ７、ソース、マヨネーズをかけ、飾り用の青ネギ、青のり、かつお節をちらす。

• １、リーフレタスは一口大にちぎる。きゅうりはピーラーで皮をむいてから麺棒でたたいて一口大にちぎる。
• ２、aを混ぜ合わせる。
• ３、豆腐は水気を拭いて８等分に切り、片栗粉をまぶす。
• ４、ホットプレートを２３０～２５０度に熱してサラダ油をひき、３を並べる。強火で全面をこんがりと焼く。
• ５、器に１をしき、真ん中に４をのせ、２を回しかける。

テレビ北海道（日）11:00
テレビ愛知（月）24:58
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テレビせとうち（日）11:25
ティーヴィーキュー九州放送（日）11:25
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テレビ和歌山（土）11:30
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ほか（※放送局により変更の可能性あり）