京都からホテルに戻り一休みしてから
今度は夜の北新地に向かいます。
目指すはアバンザ近くにあるショットバー「BESO」
オーナーバーテンダーの佐藤氏とはかれこれ十年近い付き合いになるかな？
大阪地区におけるカクテルコンクールでは常に入賞をしている実力派の店でもあります。
店に着くと何故か花束が・・・
今日はなんと８周年の記念日だったみたいで
シャンパンをサービスにいただきました。ラッキー♪


今回はマンゴーのカクテル（ショート）、佐藤錦のカイピリーニャスタイル、そしてアルカポネの三杯を楽しんだが、
フルーツと強めのリキュールの分量が絶妙である。
かなりのアルコール分をキープしながらも、そのスピリッツの癖を隠してしまうのはさすがであります。
佐藤錦のカクテルはあの高級さくらんぼをふんだんに使ったもので原価も高そうです。

カクテルを楽しんでいると店からプレゼントが！何と薔薇の花であります。
今回の旅行が新婚旅行だとわかるやいなや、スタッフを花屋まで走らせて買いに行かせた様です。
こんな気配りをされるとメロメロになります。

BESOを出た後には魚料理の「びんびや」さんに向かいますが外は雨。
後から呼び止める声に振り向くとずぶ濡れになりながら佐藤さんが傘を届けてくれました。毎度毎度ありがとうございます。
５分も歩かずに「びんびや」さんに到着すると「佐藤さんから予約の連絡を貰っていますよ♪」とのこと。
我々がびんびやさんに行くのを知って、店に連絡を入れてくれてたらしい。
まさに細かい心配りとはこういうことをいうのでしょうね。

本来ならば鱧が食べたかったのだが、深夜１時を過ぎていたせいか売り切れでした。
お造り盛り合わせ魚をしっかり寝かせて旨味成分を引き出していました。じゃがいもコロッケ,これは大好きな「まこと」のコロッケにそっくりの味でした。牛すじ煮込み、これはどて鍋系の味噌味で酒の肴に最高です。湯葉しゅうまい、生地が湯葉のシュウマイです。

いやぁ～食べた食べた。
苦しいのと雨が激しくなってきたので
タクシーでホテルに向かい
シャワーを浴びて明日に備えます。
というわけで特別にサービスショット洗面所は洗面台が二つあってかなり広々でした。