(cache) 食中毒の発生について(宇佐)

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食中毒の発生について

平成２1年５月９日
１	事件の概要
	平成２１年５月８日(金)午前１１時頃、宇佐市内の病院から北部保健所へ「ふぐ中毒が疑われる患者を治療中である。」との通報があり、北部保健所が直ちに調査を実施した。　調査の結果、宇佐市内の男性が国東市の漁港で漁師からもらったフグ２匹を自宅で自ら調理･摂食し、フグ中毒に罹患したことが判明した。

２　　有症者等の状況
	（１）摂食者　　　　男性１名(宇佐市：７０代）（２）摂食日時　　　平成２１年５月８日（金）　　午前２時頃　　（３）有症者　　　　男性１名(宇佐市：７０代）（４）発症日時　　　平成２１年５月８日（金）　午前６時３０分頃～（５）症状等　　　　手足のしびれ、歩行困難を呈し、５月８日（金）午前７時３０分頃、　　　　　　　　　　　　豊後高田市内の医療機関に搬送されたが、その後宇佐市内の病　　　　　　　　　　　　院に緊急転送され、人工呼吸器の装着等の治療を行い、現在入　　　　　　　　　　　　院中であるが快方に向かっている。（６）調理状況等　　ふぐ2匹の筋肉、皮及び肝臓（キモ）を煮付けにし摂食した。

３　　原因食品　　シマフグ

４　　病因物質　　フグ毒（テトロドトキシン）(推定)

《問い合わせ先》

　食品安全・衛生課　　　
　　　食の安全・安心推進班　森竹　森下
　　　電話　０９７－５０６－３０５１
　　　　　　　０９７－５０６－３０５６　

生活環境部　食品安全・衛生課　電話： 097-506-3056　E-mail：a13900@pref.oita.lg.jp