母さんのれしぴぃ置き場

材料（４人分）

・豚シャブシャブ用肉　２００ｇ

・玉ねぎ　中１個

・水　４００ｃｃ

・春雨　４０ｇ（予めカットされたものを使用）

・卵　３個

・ご飯　お茶碗に４膳

Ａ

・酒　大２

・塩　小１／３

・砂糖　大１

・コチュジャン　大１～２

・鶏がらスープのもと　小１

・醤油　大２

作り方

１）玉ねぎは薄切りにする。

２）鍋に水と玉ねぎを入れて強火で煮立たせ、中火にする。豚肉を一枚ずつ広げて入れ、Ａの調味料を入れる。再び煮立ったら春雨を入れ、春雨が柔らかくなったら溶き卵を流しいれて２０秒くらい煮て火を止め、蓋をして蒸らす。

３）ご飯の上に２を載せて召し上がれ～