2005年04月06日
ぶどう酒
｢絶対食べるよ」と夫が言うので買ったレッドグローブ。
案の定、食べずに放置。
悪くなる前にホワイトリカーに漬け込んじゃいました。
またまたレシピは適当です。
飲んでみないとちゃんと出来上がったかどうかはわからないけど、
砂糖が足りなかったらサイダーで、
甘かったら無糖の炭酸で飲むことに。
お味は来月までのお楽しみということで。
適当レシピを念のため記述しておきます。
仕上がりをみてまた修正したいと思います。
ブドウは洗って水気をしっかり切る。
一粒ずつもぐ。
ビンは煮沸消毒をして、乾燥させておく。
ホワイトリカー、砂糖、ブドウをビンに入れ
そのまま寝かしておく。1ヵ月後くらいから(私は）飲む。
メモ＆ポイント
＊ホワイトリカー１．８Ｌ、果実ｋｇ、砂糖200ｇの割合がいいみたいです。
（ホワイトリカーのパッケージはたいだいこんな分量）
＊いつも実は取り出さないでそのまま入れっぱなしにしてます。作る量が
あまり多くないので、作って2〜3ヵ月後には飲みきってしまうので。
仕上がりをみてまた修正したいと思います。
ブドウは洗って水気をしっかり切る。
一粒ずつもぐ。
ビンは煮沸消毒をして、乾燥させておく。
ホワイトリカー、砂糖、ブドウをビンに入れ
そのまま寝かしておく。1ヵ月後くらいから(私は）飲む。
メモ＆ポイント
＊ホワイトリカー１．８Ｌ、果実ｋｇ、砂糖200ｇの割合がいいみたいです。
（ホワイトリカーのパッケージはたいだいこんな分量）
＊いつも実は取り出さないでそのまま入れっぱなしにしてます。作る量が
あまり多くないので、作って2〜3ヵ月後には飲みきってしまうので。