校了！
久しぶりに完徹
今日がヤマ場
表紙が出来た！販促開始！待ったなしである
オーパの水澤君も登場！
本の中身をチラッと。絶品鰻重を観てくれ！
連日、執筆
執筆大詰め
パスクワリーノが泣いた夜 第三回オフ会は感動の祝宴だった！
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2005年02月23日
F岡さんと堀江君とバードコートでメシを食う。
前日夜から京都に泊まり、米と野菜の出荷団体にヒアリングを行った。午後になると卸売市場は業務を終え、閑散としてくるので寂しい。ヒアリングを終えて大急ぎで京都駅に戻り、のぞみに乗って一路東京へ。今回は残念ながら大阪で途中下車→インデアンカレーというコースは成らなかった！
なんで帰りを急ぐかというと、ライブドアの堀江君から「バードコート行きたいッスよ！」というラブコールを受けていたので、この日の予約を取っているのである。アスキー元編集長のF岡さんも一緒だ。
北千住に着き、バードコートのカウンターでギネスのドラフトを飲んでいたら、堀江君が間もなくやってきた。こんなにいろいろと騒がれているのに時間通りくるとは、感心なやっちゃ！
ほどなくしてF岡さんも到着！豪華な布陣だなぁ。
酒を飲み、地鶏に舌鼓を打ちながら、話はやっぱりいろいろとライブドア社の動向などに踏み込んでいった。ちなみに僕は堀江君のことは食い倒れ友達と思っているので、はっきり言ってライブドア社の行く末やメディア戦略には関心がない。唯一、オンラインショッピング部門であるライブドアデパートでは、なんばんの粕漬けやウェザーバケットを販売してもらっているので、それに関しては大感謝だし、できることは支援していきたい！
あ、そうそう 堀江君の社長日記でも僕のページと同じく気象情報が配信されているが、これを実現している仕組みである「ウェザーバケット」が、ライブドアデパートで購入できるようになった。個人が買うということは難しいだろうが、実は食品製造業者さんからの引き合いが強かったりする。関心のある人は観て下さい。
さてこの日もバードコート野島さんマジック炸裂！数週間まえから「肉、一杯残しておいて！」とお願いしていたので、奥久慈シャモのかなりの部位をたべることができた。
■ペタ
ペタとは、鶏のお尻の「ボンボチ」の少し上の部分だそうだ。ボンボチは脂がギッシリ詰まっているのだが、ペタは皮と脂のバランスがとれていて、こちらの方が旨いかもしれないと思える。
■燻製シャモの手羽揚げ
おお、野島さんの静岡ツアーの成果が出ている！スモークした手羽元と手羽先は、控えめな塩加減が絶妙、燻煙も程よくて旨い！燻製を揚げていることで皮目がパリッとして、食感までも旨くなる。しかも熱を通すことで燻煙香と旨味がバランス佳くなるかんじである。
「スモーカー、買っちゃいましたよ！」
と野島さんが指さす方向を観ると、燻製用のスモーカーが二基並んでいた！
「教えて下さった関さんにも食べて頂きたいんですけどねぇ、、、」
大丈夫、次回オフ会でそれが成りますよ！
「いや旨いな、旨いなぁ～」
と串をばくつく堀江君とF岡さん。F岡さんはそれほど量を食べない人なのだが、その彼がかなりの本数を食べている！
出版大手の幹部であるF岡さんと堀江君の会話は、やはり刺激的だ。農産物の業界以外はまったく疎い僕には、二人の間に座って話がスルーしていく感じなのだが、上の方に行けば行くほど、面白い人脈、魑魅魍魎のような人脈に触れざるを得ない状況になっていくのだな。うーむ 俺は近づかないでおこう。
と、厨房を観ると、先日の「チューボーですよ！」で未来の巨匠として出演したリキちゃんが、旨そうなものを作っている！
「なにそれ？」
「鶏茶漬けです！」
お、それじゃ親子丼の後にそれも食うよ！と言って確保してもらった。それがこいつだ！
なんと旨そうだぁあああああああああ
鯛茶漬けをイメージして作っているそうだが、ササミをゴマやクルミなどのペーストに和えてご飯の上にのせ、地鶏のスープを注いでいる！
いやぁ なんで俺はいままでこれを食べなかったんだろう！？ と強い後悔の念が襲うほどに旨い！このゴマベースのタレが濃厚で、鶏スープと合わさって無茶苦茶に旨いのだ！ふおーーー Ｆ岡さんと堀江君も悶絶中。
結局、一品料理数皿と串を７本くらい、親子丼大盛りと茶漬けを１．５人前（堀江＆Ｆ岡さんは食いきれなかったのだ）食べて満腹である。店内にはもう僕らだけ。野島さんたちとお話しをする。
さてここで面白いことが起こった。実は堀江君が入店後、バードコートの外からカメラで彼を狙う男二人がいた。パパラッチである。
「なんかそんなのまで出てきちゃったのかぁ、、、 あんなコソコソしてないで、飯でも食いに入ればいいのに。」
と言っていたのだが、本当に堀江君、ドアを開けて二人を招き入れる。
「寒いでしょ？中にはいってプリンでも食べたら？」
その二人は週刊ポストの編集者とカメラマンであった（と名乗っていた）。恐縮しながら店に入る二人。
「写真撮っても良いですよ」
と堀江君。編集者がいろいろと質問をし出し、予期せぬインタビューになった。こうなったらパパラッチなんて成立しないな。完全に堀江君のペースであった。カメラマンが「あの、こちらのお二人は、写真が雑誌に載ったりするとまずいですか？」と訊く。まずくないよ、とＦ岡さんと僕とで言っておいたので、次号の週刊ポストは買うことにしよう（笑）
この日の様子、堀江君も自分の日記に書いている。
■ライブドア 社長日記
http://blog.livedoor.jp/takapon_jp/archives/14907135.html
僕は堀江君が、食べ物や農業関係でさえなければ、何を買おうと関心がない。もし食べ物、農業関連の事業に手を出そうとするならば、僕から観て現実性がなければ指摘をしようと思うが、それくらいだ。で、一言だけ彼の人物評をするならば、これだけは言える。
「堀江君は、俺ほどではないけど、沢山メシを食べられる人間である。」
よく食うヤツはバイタリティがある。従って堀江君は生命力の強い、食べることが僕と同じかそれ以上に好きな人間だと言える。その一点で、僕は彼を友達だと思っているのである。
やまけんさん、その、いえこの鶏茶漬け、
おいしそうですね・・・それだけ食べに
北千住まで行ってしまいそうです。
あ～、食べたい・・・
Posted by: コンフィ at 2005年02月23日 21:19友人のコメントです。
このところ、テレビのあらゆる番組で、ライブドアによるニッポン放送株買い集め劇を多角的に検証する枠が増えたように思う。それだけ今最も注目度の高い出来事なのだろう。
ニッポン放送にしても、フジテレビにしても、株式を公開している企業であることは周知の事実である。
現在の資本主義社会の中にあって、誰かが株を買占めに動いたとしても、それは今まで放送界やテレビ界に真っ向から立ち向かった企業がなかった、つまり‘前例がない’だけのことある。‘前例がない’というだけで、警戒心を持つのは日本人の悪いところではないだろうか？
私が思うに、株式を公開している以上、一般の誰かが投資対象として株を買い集めたとしても、なんら不思議なことはなく、驚くことでもないのではと感じる。株式の買い集めによって、第三者の誰かに会社を乗っ取られたくないのなら、はじめから株式の公開などしなければよいのだ。
昔、証券会社に勤めていた頃のことだが、ある地方銀行株の買い注文を、他の銘柄と同じように、オンラインで流そうとした時、なぜか「キセイメイガラ」という文字が出て、オンラインで買いの注文が流せなかったことがあった。
なぜ、オンラインで買いの注文が流れなかったのか？それは得体の知れない第三者の誰かに、株を買い占められて、会社を乗っ取られたくない地方銀行が、買いの注文を直接、証券取引所に電話で注文を流すように促して、どこの誰から注文が出されたのか詳細にチェックするために取られた処置だったらしい。
今思うと、昔から一般の投資家にはわかり難い仕組みが、水面下で行われていた事だけは事実のようだ。
だが、今回ライブドアが活用した「立会外取引」に関しては、証券取引所の通常の取引時間外での取引ではあるが、あくまでも証券取引所内の合法な取引であって、なんら問題など何もない。
特にロットの大きな機関投資家にとって、立会外取引は、希望する価格や数量で取引をおこなうことができること、立会内取引の時間外にシステムを使って取引をおこなうことができることがメリットとされている。つまり他の一般投資家に影響を及ぼすことなく、売買を成立させることができるのだ。
ゆえに、「立会外取引」は、日々いつも機関投資家などが行っているのだから、今回だけ問題だというのは明らかにおかしいことであり、単なる言いがかりとしか思えない。
それに株式公開買い付け（ＴＯＢ）について定めている現行の証券取引法の規定では、取引所内での買い付けに関しては、いちいち買い付けたりする度に、特段の情報開示を求める記載はなく、届出をする必要も記していない。
株式公開買い付け（ＴＯＢ）とは、Take Over Bid の頭文字からTOBと略す。
株式公開買い付け（ＴＯＢ）は、ある企業の経営権の取得などを目的に、株式の買い取りを希望する企業や個人が、買い付け期間や、買い取り株数、価格を公表して、不特定多数の株主から株式市場外で株式を買い集める制度である。
証券取引所上場企業や、未上場でも有価証券報告書の提出が義務付けられている企業の株を、市場外で5％以上買う場合には、原則としては、TOBで買い付ける必要がある。
また、株式買い取り後の議決権が全体の3分の1以上になる場合には、TOBが強制的に適用されることになっている。
実施に際しては、条件などを新聞へ公告したり、財務局へ届け出るために手続きが必要となる。
今回のライブドアのケースでは、一応、法の網の目を上手くくぐり抜けており、違法行為には当たらない。
なぜ違法行為に当たらないかというと、ライブドアが２月８日に立会外取引で取得したニッポン放送の株数は、ニッポン放送の発行済み株式数の３０％弱ということになっているからだ。既に保有していた株数と併せると３５％になる場合でも、今回のケースでは、一回に立会外取引で買い付けた株数が発行済み株式数の３０％弱なので、違法行為とは言えないのだ。
つまり、何も法律的に問題にされることはないのだが、ライブドアにはなぜか批判的な風が吹き荒れているようだ。
私個人的には、ライブドアの堀江社長にはここ一番、踏ん張ってもらいたいと思っている。そして、昔からの古い体質をいつまでも引きずっている放送界に新しい風を吹かせて欲しいと願っている。
鶏茶漬け、スープ掛けご飯にさらに仕事がしてあるんだもん。どう考えてもこれは不味いはずないですね。心底食べたい...
小田急のカレーのところでやまけんさんが書かれているように、やまけんさんにちょい特別なものが供されるのはある意味当然なところはあり、また見ている自分としては率直にうらやましいと思うところであります、いいなぁ。
千住、いいなぁ。大はしとバードコートでハシゴしたい。最近ウチの近所でしか呑んでないので、とりあえず読んで行った気分になるようにしてますが。
→クスコさん：まぁ現行法上は違法ではないのですが、あまり賛同できなかったですね。っていうか、そういうことは抜きにしてここでは飯の話しをしましょうよ。
別トピですが、新宿伊勢丹の大九州展に、氏がBlog担当している京屋酒造（だっけ？）が来てます。旨かったですよ。
らっぱーさん、やまけんさん、ほんと此処は美味しい話だけに致しましょうか。無粋でしたね。ごめんなさい。
やまけんさ～ん、お忙しい所申し訳ございませんが、削除お願いします～
しかし・・・オフ会外れました。残念です・・・；；
Posted by: クスコ at 2005年02月24日 10:31最後のやまけんさんの堀江社長の人物評、とてもやまけんさんらしいな、と思いました☆
昨日は個人的に忙しいことがあってイライラしていたのですが、その一言とおいしそうな写真と文章に癒されました～！！
ありがとうございます！！