コチラの方々からのお誘いで、シドニーツアーに行ってきました。今回はなんと６日間ということで、上海＆北京ツアーよりずいぶん長い。あれこれといろいろあったこのツアー、とりあえずダイジェストからはじめることにしました。まだまだここに書ききれない面白いネタがたくさんあります。明日からの本編にご期待ください。⇒他のメンバーのブログはコチラ

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シドニーに行ったらやっぱりロブスターを食べたい。ここは特に印象深かった店です。マルチェロさんの人柄やサービス精神も素晴らしい。次シドニーに行くことがあったらこの店には必ず再訪したい。

素晴らしい絶景のブルーマウンテン！この美しさがどれだけ写真で伝わるだろうか。でもメインは一緒に行ったお二人とのバカ騒ぎだったりします。。

動物園にするか水族館にするか。コチラのツアーではどちらか一方に入場できます。

これが何だか分かるでしょうか？これは絶品でした。詳しくは後日。

朝の公園散歩は気持ちよかった。過酷なツアー中のひと時の憩いでした。

フィッシュマーケット。これは今回の目玉のひとつでしょう。実は今回、全員参加のイベントは少なかったので、ここはみんなでわいわい楽しめました。

もちろんビーチにも行きました。これも楽しい思い出です。さて、どんな記事にしようか･･。

このお二人のデート･･どうなったんでしょうか。詳しくは動画をご覧ください。

その帰りに一人で行ったQVB(Queen Victoria Building)。意外と単独行動は少なくて一人でウロウロしたのはこの時くらいでした。

今回のツアーではいろんなことがありました。ダイジェストでは触れていない話題もまだまだたくさんあります。毎日更新しても１ヶ月分のネタがあるくらい･･。長期間になりますがどうぞお付き合いください。

いつもはコチラのブログに書いている「ラーメン二郎」、今後は「くにろく」でも取上げようと思います。一発目はやはり僕の一番のお気に入り「ラーメン二郎 神田神保町店」です。
「ラーメン二郎って何？」という方はコチラに詳しく書いてますのでご覧下さい。二郎は注文方法などが独特なので敬遠されている方も多いと思います。予習をしてから食べに行った方がいいかもしれません。

小豚 750円

まずはこのビジュアルに圧倒されると思います。キャベツとモヤシを茹でた「野菜」が山のように盛られることもあります。麺は極太で量も多い。麺の量は「大」と「小」の２種類があります。「少なめ」や「麺半分」もできますが、男性でも「少なめ」で十分という人も多いですね。

これが二郎の「ブタ」です。ブタとはチャーシューのことですが、ブタと言うに相応しい豪快な塊です。右側に見えるのが「ニンニク」。

ラーメンができると「ニンニク入れますか？」と聞かれます。これはニンニクを入れるかどうかだけでなく、トッピングを聞かれています。二郎から客を遠ざけるいわゆる「呪文」と言われる常連が作り上げた注文方法です。「野菜、カラメ、ニンニク、アブラ」の中からトッピングを選べるので、そのまま繋げて言います。

・野菜：キャベツとモヤシを茹でたもの
・カラメ：醤油ベースのラーメンのカエシ
・ニンニク：刻みニンニク
・アブラ：背脂

これらを出来上がったラーメンに上からドバッとのせます。この日は「カラメ、ニンニク」にしました。僕がよくやるのは「カラメ、ニンニク、アブラ」とか「野菜、カラメ、ニンニク」など。「カラカラ」とか「ニンニクましまし」もあるようです。

二郎を特徴づける極太麺です。二郎はとにかく麺が旨い。

スープはこんな感じでアブラがすごい。でもこれがクセになるんですよね。これが750円ですから二郎は激安ですね。今回は少し詳しく書きましたが、次回以降はサラッっとやります。土日をラーメン記事にしようかと今考え中です。

【お店データ】
■店名：ラーメン二郎 神田神保町店
■住所：東京都千代田区神田神保町２-４-１１
■最寄駅：都営三田線 神保町駅 徒歩3分
■営業時間：11:00～15:00/18:00～21:00 （土）11:00～15:00
■定休日：日曜・祝日
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

月島仮面さんからのお誘いでロンフウフォンに行ってきました。ロンフウフォンは予約を取るのが大変な人気店。初訪問でしたが常連の月島仮面さんと一緒だったので、お店の方と和やかな雰囲気で過ごすことができました。

しかもこの日は「シャトー・シュヴァル・ブラン2003」を月島仮面さんが持ち込みで開けてくれることに！これはほんとにすごいワインでした。どみそもっこり～にょすさん、月島婦人さん＆さろんちゃんの彼氏と一緒に行ってきました。

シイタケ　マッシュルーム　新玉ネギの煮込み

シイタケ嫌いな方がいて申し訳なかったのですが、これは頼んでよかった。旨みが豊富で美味しいスープでした。

トマトとタラの芽　米の蒸しもの

エド柿とアンポ柿のおやき

これはちょっと面白い。こういうのもあるんですね。

黒酢のスブタ

これも僕が好きな味でした。酢豚のような基本の料理を食べるとその店の味付けが分りやすいですね。

地鶏と葉ニンニクの炒め

ナスとセリ　キスの豆板醤醤油味

肉も魚も野菜もどれも上手に調理する店です。この日食べたものはどれも繊細。全体として優しい味付けの料理が多いようです。

シャトー・シュヴァル・ブラン2003

これはほんとに美味しいワインでした。時間とともに微妙に味が変わっていく様子がよくわかります。こういう扱いが難しいワインも上手に飲ませてくれます。

【お店データ】
■店名：龍虎鳳(ロンフウフォン)
■住所：東京都港区白金5-12-17　2F
■電話：03-3449-5969
■営業時間：18:00～21:00
■定休日：日曜日
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。