管理栄養士が作る美味しいお料理レシピ

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help リーダーに追加 RSS 炊飯器でカラメル林檎ケーキ

<<   作成日時 ： 2008/02/29 16:05  

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材料(4人分)
林檎…1個　グラニュー糖…20g　無塩バター…10g
水…大さじ２
【スポンジ】
全卵…2個　薄力粉…50g　牛乳…10cc　グラニュー糖…50g
バニラエッセンス…少々


■作り方
１．リンゴをスライスし、フライパンにバターをひき、炒める、バターが溶けたらグラニュー糖を入れ中火で炒めていく。砂糖が溶け、焼き色がついてきたら、
画像
水を入れさらにからめていく。
２．卵をボウルにわり、グラニュー糖を入れ、湯せんにあてながら白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。
３．そこに振るった薄力粉を入れサックリまぜ、牛乳、バニラエッセンスを入れまぜる。
４．炊飯器（3.5合用）のそこに１を均等にならべ、３を流し入れる。スイッチを押し、保温になったら串をさし、生地がくっついてこなかったら完成。
５．冷まして、切り分ける


■ひとことコメント
スポンジを炊飯器で簡単に作ってしまいました。型がない方でもわざわざ買う必要なくできてしまいます。もちろん型があればオーブンで焼いたほうが良いですね。
カラメル林檎がとても美味しい。

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コメント（7件）

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オーブンで焼く場合の焼き時間と温度は、大体どのくらいでしょうか？

 きゅーちゃん
2008/02/29 19:11
オーブン持ってないんですか？
炊飯器のデザートなんて…
 　　　　
2008/02/29 20:43
上記質問について
オーブンでは180度で15分程度やくといいですね。
オーブンはあります。オーブンがなくてもできるのを紹介させていただきました。
今後はオーブンでのお菓子も紹介していきます。
 管理栄養士　ゆうすけ
2008/03/01 00:02
きゅーちゃんさん
１５分では無理ですｗｗｗｗｗｗ

卵２個使ったスポンジだと１８０度で
２５〜３０分ですね。
しかも底にりんご敷いてるし、１５分で
焼き上げてだしてひっくり返したら
おそらく潰れますよｗ

というか、管理人さんがちゃんと試してから
答えたほうがよろしいのでは？？
 ちょっと通りますよ
2008/03/01 09:25
ヤフーのほうでちらっと見ましたが
出版社から料理を載せないでといわれてるのに
こっちには載せていいの？
それともうそっぱち？？
 まっすー
2008/03/01 09:58
あ、それと僕も180度で15分では無理だと思います。
お菓子作りわかってレシピ出してるのかな・・・
 まっすー
2008/03/01 10:00
ちょっと通りますよさん、まっすーさん

ありがとうございます。
そうですよね…私も15分では無理だと思います。
ロールケーキの生地みたいに天板に流して高温で焼くなら、15分ももしかしたら有り得ることだと思いますが。。
管理人さんが「型があるならオーブンで焼いた方がいいですね」とおっしゃっていたので、炊飯器もオーブンもどちらも試したことがあるのかな？と思って質問してみたんです。
でも、どうやらそうじゃないみたいですね(笑)


管理人さん

オーブンでケーキ、焼いたことありますか？

焼いたことがある人なら、あの返答は有り得ないと思います。
もう少しお勉強なさったらいかがですか？
 きゅーちゃん
2008/03/01 12:14

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