材料(4人分) 林檎…1個　グラニュー糖…20g　無塩バター…10g 水…大さじ２ 【スポンジ】 全卵…2個　薄力粉…50g　牛乳…10cc　グラニュー糖…50g バニラエッセンス…少々 ■作り方 １．リンゴをスライスし、フライパンにバターをひき、炒める、バターが溶けたらグラニュー糖を入れ中火で炒めていく。砂糖が溶け、焼き色がついてきたら、 水を入れさらにからめていく。 ２．卵をボウルにわり、グラニュー糖を入れ、湯せんにあてながら白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。 ３．そこに振るった薄力粉を入れサックリまぜ、牛乳、バニラエッセンスを入れまぜる。 ４．炊飯器（3.5合用）のそこに１を均等にならべ、３を流し入れる。スイッチを押し、保温になったら串をさし、生地がくっついてこなかったら完成。 ５．冷まして、切り分ける ■ひとことコメント スポンジを炊飯器で簡単に作ってしまいました。型がない方でもわざわざ買う必要なくできてしまいます。もちろん型があればオーブンで焼いたほうが良いですね。 カラメル林檎がとても美味しい。

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