中国製ギョーザ中毒事件

冷凍後の検品（包装工程）＝中国・河北省の天洋食品工場で、ＪＴ提供

　中毒を起こした冷凍ギョーザが中国「天洋食品」での製造時に混入した可能性が強まったことから、輸入元「ジェイティフーズ」の親会社「日本たばこ産業（ＪＴ）」は７日、ギョーザを袋詰めする包装工程の詳細を説明し、写真を公開した。　　　

　ＪＴによると、包装工程は、冷凍されたギョーザを「２０個入り」「４０個入り」など製品ごとの数に分けて袋詰めする。作業員は、「仕分け」「検査」「袋詰め」「袋とじ」「箱詰め」など作業ごとにグループ分けされているという。

　４～５人が金属製テーブル上で数を仕分け、５人がギョーザの形が崩れていないかなどを検査。３～４人が手作業で袋詰めし、３人ほどがプレス機で袋をとじる。袋は事前に穴がないか調べている。

　袋詰めされた商品はベルトコンベヤーに載せられ、金属探知機やＸ線装置で異物検査をし、約１０人が段ボールに箱詰めする。【吉井理記】