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気まぐれシェフのお料理レシピ

一言メッセージ：家族や大切な人の笑顔を求めレシピを考案

★スープ・味噌汁★

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ニンジンのポタージュ

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■材料(1人分)
人参…100ｇ　水…1カップ　塩・こしょう…少々
コンソメ顆粒…適量　低脂肪乳…50㏄　パセリ…少々

■作り方
１．ニンジンを乱切りにし、水とコンソメを入れて柔らかくなるまで茹でる
２．１をミキサーにかけたのち、牛乳を入れ中火で煮る、軽くとろみがついたら塩、こしょうで味を調える
３．器にもりパセリを散らす

■ひとことコメント
人参だけのシンプルポタージュ！人参の栄養たっぷりとることができます。

コメント（1）

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あれ？昨日コメント投稿したんですが、また削除しちゃったんですか？？

昨日、このにんじんのポタージュ作ったんですが「コンソメ適量」の分量が全然分からなくて、すっごく薄味になっちゃいました！！
一体どれくらい入れたら美味しくなるんですか？？？
私みたいな料理下手でも美味しく作れるように、分量はきちんと書いて欲しいです。