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皮とあんからメタミドホスを検出＜2/2 3:14＞

　中国製の冷凍ギョーザの食中毒で、昨年末に千葉県で親子が中毒を起こしたギョーザからは、皮とあんの両方から毒性の強い「メタミドホス」が検出されていたことがわかった。

　警察によると、検査したギョーザは昨年末に親子３人が中毒症状を起こしたギョーザのうち、調理前の冷凍状態だったもの。殺虫剤の成分のメタミドホスは皮の部分だけでなく、中に入ったあんにも含まれていたことがわかった。皮とあんは直接接触していない部分から採取されており、製造段階で混入した可能性も出てきた。

　このギョーザからは、生協の検査で原材料の野菜の基準値に比べて数百倍にあたる極めて高い濃度のメタミドホスが検出されている。一連の食中毒でメタミドホスを検出した食中毒は１０人、ほかに体調不良を訴えた人は全国１１１９人に上っている。

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