今年も、いよいよ決戦の時がやってまいりました。1月27日の日曜日に埼玉県の和光市にて、今年で4回目となる「彩の国鍋合戦」が開催されます。 古今東西全世界の鍋料理を、今年は40団体が用意して、参加者に販売されます。地元の和光太鼓や鳴子踊りの演舞など、ステージイベントも盛りだくさんです。来場者は気に入った鍋を投票し、その結果で「鍋奉行」を決定します。ぜひ足を運ばれてはいかがでしょうか。 最後に、和光流の「鍋の定義」をご紹介します。 「古今東西 地球の恵みを汁仕立て、煮立たせ、囲み、食すれば心身ともに暖まり、和やかな笑顔が光る煮込み料理である!」 ※参戦する鍋名の一部(イベントのお知らせより抜粋) 「産直ほたて鍋」「チーズと卵の洋風トロトロ鍋」「韓国風ハッチー鍋」「地元おふくろ鍋」「本場黒豚肉入りだんご汁」「地産地消鍋・武州煮ぼうとう」「伊勢エビ・蟹の味噌鍋」など(1杯200円~) 主催 : 鍋文化のまちづくり事業推進委員会(和光市商工会) ■関連リンク |