レストランの格付けとして世界的権威がある「ミシュランガイド」東京版の概要が19日発表された。日本料理「かんだ」、フランス料理「カンテサンス」など計8店が、最高評価に当たる「3つ星」を獲得した。日本をチェック対象にした同ガイドが出るのは初めて。
東京版掲載のレストラン総数は150店。2つ星を獲得したのは25店、1つ星は117店で、今回は星が付いた店だけに絞った。
東京で開かれた記者会見で、同ガイド本の総責任者ジャンリュック・ナレさんは「東京は世界一の美食都市であることが証明された」と話した。
東京版(2310円)は22日、全国で発売。