どちらも現在におけるパソコン自作市場の売れ筋定番CPUです。
どちらもFSB1333Mhzタイプという事で2.66Ghzでも3.0Ghzでも十分なる高性能なCPUだと思われます。片方は25000円、片方は38000円程度、コストパフォーマンス的には前者の方がお徳ではなかろうか？　そして現実にそちらの方が一番の売れ筋であると思われます。
Vista環境におけるインデックススコアですけど、2.66Ghzあれば5.9は行くのではなかろうか？と、推測されます。因みに私のVista自作機環境ですとE6600(FSB1066Mhzで2.4Ghz）を省電力設定で負荷がかからない様なネット接続とかですと1.6Ghzで動作しているのですが、その様な低い動作上でもインデックスは5.3です。勿論私の各部ハードウェア上の一番低い数字ですけど。
2.4Ghzでの標準動作をさせれば5.9か、その下位は行くのではなかろうか？と思われます。
ですから2.66Ghz動作が標準ならば、そしてFSB1333Mhzタイプならば5.9は堅いのでは？と、推測します。質問者さんのもしもを想定した場合の選択肢の問題は、どちらを選択しても変わらないです。動画編集が主目的用途であれば少々高価格な方を選択でもよいと思われます。

私の自作ＰＣも　Ｅ６６００　で　メモリー２ＧＢ、　グラフィクカードは７６００ＧＴ
　
ＣＰＵのスコアは５．３ですね。

現存するCore 2 Duoのすべてのラインナップで、定格動作におけるエクスペリエンスインデックス-CPUが5.9となる製品は存在しません。俺の環境で確認したところ、最上位のE6850で5.6でした。
したがって回答1は信用してはいけません。
なお、Core 2 QuadはQ6600でも5.9になります。

E6850でも5.6ですかあ。
とすれば、E6750でもいいかもしれませんね。

これから、どんどん新しいＣＰＵやマザーボードが登場するでしょうし、
今販売してるQuad、Extreme対応のマザーボードも日が経つにつれ安くなってくるし、
ＣＰUも安くなることを考えると、E6850よりはもっと新しいＣＰＵを購入
することを考えた方がいいかもしれませんね。
今使っているマザーボード(945GCM5-FV2)も長くもつかわかりませんし。
いずれ買い換えないといけない時がくるかもしれませんしね。

とするとE6750でいいかもしれませんね。

ウォー介さん、どうも失礼致しました。
上の方で他の回答に対しまして鬼の首でも獲った様な記述をしている嫌がらせ君が約一名おりますが、他のユーザーの意見も聞いてみた方が参考になるのでは？と思われます。
Vistaにおける評価数字ですけど、どうもCPU面にだけは厳しい評価が出てしまうのかも知れません。費用効果面では現状におけるコア数だけが四つ存在していればそれだけで5.9と言うのも何とも言えないです。　それとグラフィックボードの方ですがGeForce 8600GTSならばミドルハイクラスに所属しているクラスですけど評価は5.9行きますよ。

それと番外編ですが、例の500GB-HDDの実際表示数字容量は465.6GB位ではないかな？と、思われます。

また妄想ですか？
質問と関係ないことを書いて指摘を逃れようというのですね。

質問者様、私からのアドバイスです。
この「ドアを開けろ」という人は、嘘か妄想しか書きませんので、回答はすべて無視することをお勧めします。

＞また妄想ですか？→はあ？　何を言っているのか、全く理解出来ません。
＞質問と関係ない事を書いて指摘を逃れようというのですね→はあ？　全くこれまた理解出来ません。

私にしてみれば他の回答者のそれも他者に突っ込み所を発見した場合のみ執拗に絡んで来るその歪んだ性格の方が余程怖ろしい限りですよ。
あなたご自身は技術には大変なる自信を持っておられるのだろうと推測されますが、それと人間性は全く正反対だという事は接して来てよく判りますよ。
事実の検証をすればよい、推測回答でそれで外していたら攻めるだけ、それがあなたの様な人間にとっては普通の行為なのでしょう。
他者に執拗に絡むのではなくて、ご自身だけの質問者さんに対する回答を記述すれば何も問題は発生しないと思うのです。何故絡む・・・私が他の回答者の質問に対して一つしか答えない事が癪に触っているからですか？　私の場合は記述自体が長くなり過ぎて面倒で嫌になるからですよ。それだけです。

嘘に妄想ねえ・・・そして無視して下さいですか・・そこまで他の回答者に執拗に絡む、しかもこの様なコミニュティサイトにおいて・・私の方にしてみればこちらこそ全く持って「迷惑千万、迷惑至極、」この言葉以外にはないです。以上。

妄想乙。
もう出てこなくていいよ。

私であれば購入するマシンを長く使うときは、
多少高価な方を選択します。
そんなに長く使わないのであれば、
安い方で十分だと思います。