2007.10.16
著者：東 瑠利子
今夜のメインは、甘酸っぱいケチャップソースをかけた揚げ鶏を作りましたまず、鶏もも肉に塩、こしょうをし、5分くらいおいて、ペーパータオルで水気をおさえます。ソースは、ケチャップとお酢、サラダ油、塩を混ぜて、そこへ、みじん切りにしたタマネギを入れて混ぜて作っておいてください
分量も書いたほうがいいかな？（ケチャップとお酢が大さじ2、サラダ油が1/4カップ、塩が小さじ1/3です）さきほどの鶏肉に、薄く小麦粉をまぶして、揚げます。ふんわり色づいたら、できあがり～
ジューシーで美味しいですよ
おためしあれ～