数年前、兄と約３ヶ月ぶりに会って、ビックリしました。
なんと、３０代後半で黒々としていた兄の頭に白髪が目立ち、
オマケに頭頂のあたりが薄くなっていたのです。
体型もデブになっていました。
また、便秘で1週間に1回しかお通じがない、
と言って悩んでました。
短期間での兄の変貌ぶりに、私は驚き、
質問攻めにしました。
「いったい何が原因なの？」
と、まるで刑事のように私が問い詰めると、
少しずつ思い当たるふしを語ってくれました。
なんでも職場で転勤があり、現場作業員だった兄は、
内勤になったのです。
それから、白髪、薄毛、便秘の３つの症状が現れたのです。
運動不足、飲酒、食生活のどれが原因か？
兄は、内勤になってから、一日中、椅子に座って仕事するようになり、
運動不足になりました。
上司が酒好きだったので、付き合いで毎日のように飲んでいました。
職場のまわりに定食屋や立ち食いそば屋があり、
そこで、毎日、生卵を食べるようになりました。
兄は、４歳のころから生卵が大好きで、１日に２個も３個も
生卵を食べていたのです。
普通、幼児がそんなに食べたら、体がおかしくなります。
そのせいで、５歳のころに頭髪が1本も無くなってしまいました。
生卵を食べるのをやめたら、自然と髪の毛は元にもどりました。
そのこともあり、兄自身、生卵を毎日、食べないように自粛していたのですが、
何十年も経っていたので、忘れてしまったようです。
兄は、立ち食いそば屋では必ず生卵を入れ、
朝の定食でも生卵を欠かさなかったそうです。
生卵の常習性がついて、休日も食べるようになりました。
もともと子供のことから大好きなたべものでしたから・・・・。
白髪の直接の原因は４つ
白髪の直接の原因は４つです。
・メラニン（髪を黒くする色素）の元となるチロシンの不足
・メラノサイトの活動・機能不全によるメラニン色素の生成不足
・黒くした髪を漂白してしまう過酸化水素の蓄積
・黒髪を作る成長ホルモンの分泌不足
出典：白髪の原因と対策
上の４つの原因を引き起こす、
さらなる原因は不明の部分も多いみたいですが、
いろいろあるようです。
・運動不足
・栄養不足
・睡眠不足
・病気やストレス
・生活習慣
・加齢
この他、DNAの損傷とか漂白剤やヘアカラーなど、
さまざまな原因があるみたいです。
やはり、生卵の白身も犯人か？
兄の場合も上の幾つかの理由に当てはまりそうですが、
生卵も原因のひとつではないかと考えられます。
生卵の白身も、たぶん犯人です。
卵の黄身には、育毛効果のあるビオチン（ビタミンH）が含まれています。
しかし、白身にはアビジンという蛋白質の一種が含まれています
生卵をかき混ぜると、このアビジンがビオチンと結合され、
消化されないまま体外に排出されてしまいます。
アビジンは、レバー、大豆、ビール酵母、牛乳などにも含まれていますが、
生卵の白身のアビジンは、これらに含まれているビオチンにも影響します。
張氏は「生卵の白身には “ビオチン” を破壊する物質が含まれています。ビオチンが破壊されたり、欠乏すると白髪や抜け毛の原因になるのです」と話しているという。
出典：【要注意】卵の健康的な食べ方はやっぱり “ゆで卵” ！ 専門家「ただし半熟卵はハゲを招く」 | ロケットニュース24
その他のビオチン欠乏の症状として、不眠症、疲労の激化、脂肪の代謝症害、血糖値の上昇、筋肉の麻痺などがあるそうです。
まとめ
結論として、転勤による環境の変化と、
生卵が兄の白髪と抜け毛の原因といえそうです。
デブになったのは、ただの食べ過ぎだと思いますが、
便秘の原因がわかりません。
腸内細菌の変化やストレス、運動不足かな・・・・と思うぐらいです？
人間の体は複雑で、わかりにくいですね。
ひとこと
その後、兄は生卵の白身を食べるのをやめ、育毛剤を使用したら、
薄毛はかなり回復しました。
白髪はありますが、年齢の割には少ないほうだと思います。
兄の白髪とハゲのおかげで、ビオチン欠乏はとても怖い、
ということがわかって良かったです。
私も生卵の白身は、何年も食べていません。
定食屋で生卵がでると、白身だけ取り除いて、
黄身だけ食べます。
黄身だけでも、すごく美味しいです・・・・（●＾o＾●）