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照り焼き豆腐ステーキ
【材料】２人分
木綿豆腐 １丁
片栗粉 適宜
ごま油（サラダ油でも） 大さじ２
水 大さじ１
酒 大さじ１
濃口醤油 大さじ１
薄口醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
青ネギ（小口切り） 一掴み分
おろし生姜 小さじ１/２
【作り方】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1130005908/
豆腐だけで大満足な美味しさ！甘辛の照り焼きダレにおろし生姜のアクセント☆ご飯が進みます♪
わさびステーキ丼
【材料】2人分
牛ステーキ肉3cm厚さのもの 2枚
わさび 適量
オリーブオイル 少量
塩 少々
しょうゆ 適量
ごはん 適量
レタス 2枚程度
【作り方】
http://ameblo.jp/cookshiro/entry-10736587793.html
わさびの爽やかな風味とレタスのおかげで、お肉なのにさっぱり。とても満足感の高い丼。
ほっこり♪長芋ステーキ
【材料】2人分
長芋 6〜7cm
オクラ 1袋
醤油麹 大さじ1
塩 適量
ゴマ油 適量
【作り方】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790005975/?scid=rcp_pinit
皮つき長芋をこんがり焼いて、醤油麹風味のオクラをトッピングしました。シンプルな美味しさです♪
ごはんに合う☆豆腐ステーキのきのこあんか
【材料】２人分
木綿豆腐 １丁
片栗粉 適宜
サラダ油 適宜
キノコ類(舞茸、しめじ、椎茸など) ２００ｇ
みりん、醤油各 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
砂糖 大さじ1/2
片栗粉、水 各小さじ１
【作り方】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1580025968/?scid=rcp_pinit
安い、ヘルシー、簡単な一品☆激旨のきのこあんは、ご飯にかけて、丼にしてもいいよ☆
日本酒に合う生姜☆みそでまぐろのステーキ
【材料】3人分
マグロの中トロのサク 1枚（200g）
生姜☆みそ 大さじ２
みりん 大さじ１
日本酒 大さじ１
万能ネギ 2本
山葵 適量
【作り方】
http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11502746886.html
シンプルな味付けが日本酒にピッタリで、山葵をつけるとgoogdです！
玉ねぎステーキ きのこバルサミコソース
【材料】4人分
玉ねぎ ２個
油 大さじ１
塩・胡椒 少々
しめじ １パック（１００ｇ）
生しいたけ ８個
マッシュルーム ８個
ドライフルーツ ３０ｇ
にんにく １かけ
塩・胡椒 少々
醤油 大さじ２
バルサミコ酢 大さじ２
オリーブ油 大さじ２
パセリ 大さじ１
ピンクペッパー 適量
【作り方】
http://www.food-sommelier.jp/recipe/R0247/160619.html
きのこバルサミコソースは、肉や魚にも良く合い、アレンジが効くソースです
かじきまぐろステーキ☆
【材料】３～４人分
かじきまぐろ（切り身） ３～４切れ
しょうゆ 大４
酒 大２
みりん 大２
ニンニク（スライス） １片分
片栗粉 適宜
長ねぎ 1/2本
カイワレ菜 １パック
大根おろし 適宜
サラダ油 適宜
ごま油 適宜
【作り方】
http://cookpad.com/recipe/152534
淡白なかじきまぐろが大変身!!トッピングの大根おろしとねぎソースが食欲をそそります♪
ポテトソースで☆キャベツのガーリックステーキ
【材料】2人分
キャベツ 1/4個
にんにく 1かけ分
オリーブオイル 適量
塩 少々
じゃがいも 1個（100g）
豆乳 3/4カップ
豆乳 1/4カップ
オリーブオイル 大さじ1
ベジタブルブイヨン（顆粒） 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
ブラックペッパー 少々
【作り方】
http://ameblo.jp/oola/entry-11275263087.html
お好きな野菜で代用できます♪焼いたお野菜はもちろん、茹で野菜、蒸し野菜にもピッタリです。お肉とも相性良さそう♪
親子チキンステーキ丼
【材料】3～4人分
リンゴ 1/4個（75g位）
長ねぎ 茎を5cm
白いりゴマ 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ3
コチュジャン 大さじ1
はちみつ 大さじ1～2
日本酒 大さじ2
おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1
一味唐辛子 小さじ1/5
【作り方】
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2690.html
お昼ごはんに、晩ご飯に食欲の湧くレシピです。
和風サーモンステーキ
【材料】4人分
サーモン 切り身4枚
塩、こしょう 各適量
酒 大さじ2
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ1
水 大さじ
片栗粉 小さじ1（倍量の水で溶く）
サラダ油 大さじ1
付け合わせ 野菜サラダ、カリフラワー、紫キャベツ、プチトマト
【作り方】
http://blog.goo.ne.jp/dancing-geisha/e/144ca491bf289f71b8f805e1ee91ba42
ふっくらでジューシーで脂がのっていて美味しかったぁ〜
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