おうち居酒屋開店!熱燗や焼酎に合う簡単おつまみレシピ16選

おうち居酒屋開店!熱燗や焼酎に合う簡単おつまみレシピ16選

10分程度で作れてお酒がすすむ人気おつまみレシピを紹介します。寒い冬は日本酒の熱燗やお湯割り焼酎と一緒に手作り&簡単おつまみで温か家ごもり。宅飲みならお財布にも優しく時間を気にせず、まったり寛いで飲めるのがたまりません!

All About 編集部 All About 編集部

更新日: 2015年02月09日

お手軽一品

ブロッコリーのたらこマヨ

たらことマヨネーズを混ぜたソースをゆでたブロッコリーにかけるだけ♪

もやしのペペロンチーノ

節約のテッパン!もやしをニンニクと唐辛子で炒め、あられをトッピング。

温玉の酢醤油漬け

本格焼酎の肴に合う珍味的!温泉卵のまったり濃厚味がやみつきに。

油揚げの白和え

千切りの油揚げを豆腐で和えた和風おつまみは日本酒やごはんが進みます。

えのき明太バター

副菜や酒のつまみに!えのきの食感にクリーミー仕立ての明太子が絶妙。

里芋とオクラのごま和え2種

日本酒や焼酎のお供に♪ほっくり里芋を白味噌×コチュジャンの味で楽しみます。

油揚げのネギ味噌巻き

油揚げにネギとテンメンジャンを巻いてカリッとフライパンで焼いてどうぞ。

ちくわのチーズボード

竹輪を切ってチーズを乗せるだけ!黒コショウでピリッと大人味に仕上げます。

あさりの酒蒸し

あさりの旨みたっぷり♪汁ごとすする魚介の美味しさがお酒と相性抜群♪

いかのしょうが和え

プリッと感が日本酒に合うんです!茹でたイカと生姜醤油を和えれば完成。

ナスの甘辛焼きびたし

10分で完成!生姜をたっぷり加えた旨ダレがナスとピーマンにからみます。

ゆで豚の3種たれ

焼酎がススム!シンプルな茹で豚と野菜に辛子醤油、梅とごまだれをつけて。

揚げ物

ごぼうとにんじんのから揚げ

揚げたてヘルシー野菜♪スナック感覚のサクサク食感が止まらない美味しさ。

長芋の磯辺揚げ

カリッと塩味。長芋に片栗粉をまぶし海苔を巻いて油でカラリと揚げるだけ。

車麩のから揚げ

ヘルシー食材の車麩に醤油麹、ニンニク、生姜で揚げたおつまみ。おかずにも◎

タコのからあげ

下味しっかり!柔らかジューシーなタコの食感が酒のつまみにベストマッチ。

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