炒飯を制する者は料理を制す

おはよう、0人目の友達！

シンプルなモノほど奥が深い。

炒飯はシンプルで奥が深い料理の代表格じゃないでしょうか？

どうすれば美味しい炒飯が作れるの！？どうすればパラパラになるの！？

 

今回、料理動画好きの僕が炒飯を作る際に参考になる動画を６つ選びました！！

（プロ編：２　家庭編：３　ＩＨ編：１）

是非、炒飯作りの参考にしてみてください。

 

こだわりとして、声を使って説明している動画は省かせていただきました。

「見て盗め！！」ということで。

説明なし、もしくは字幕のみでの説明です。（本当はＢＧＭも無いものを選びたかった）動画の内容はもちろん、調理音も楽しんでいただければと思います。

 

炒飯王に俺はなる！！！

 

 

チャーハン動画（プロ編）

プロが作っている動画です。技はもちろん、手際の良さは「さすが」の一言。

かっこいい！！！

 

間近で見るプロの技

 

 

無駄のないプロの動き

 

 

チャーハン動画（家庭編）

家庭用のキッチンで炒飯をパラパラにするにはどうしたら良いのか、そのノウハウを余すことなく見せている動画です。

見てると炒飯作りたくなっちゃうよ！！

 

家庭用の火力でもパラパラ！

 

 

ＢＧＭが（笑）

 

普通のフライパンでもイケるっ！！

 

 

プラスチックのヘラは下手に使うと先端が溶けるので注意。

これが1番参考になります。

 

プロが見せる家庭の技！

 

いきなり片手での卵割りを要求してきます。ハードルが高いです（笑）

 

 

チャーハン動画（ＩＨ編）

多くの家庭がオール電化であることを考えたら、ＩＨクッキングヒーターでの調理方法が最も参考になるのではないでしょうか。

 

ＩＨでもパラパラ

 

 

両手で混ぜる姿が非常にシュール。炒飯を作る際の格好良さが損なわれている気がします。

「やっぱガスだよ！ガス！！」

叫ばずにいられません。

 

 

おわりに

このような動画を夜に見るのは危険ですね！気をつけてください。

そういえばドラマ『孤独のグルメ』を始めて見たんですけど……

 

孤独のグルメの破壊力はヤバいな…

— ぬら ひかる (@hikaru_nura) 2014, 9月 6

 

なんですかアレは？嫌がらせなんですか？深夜に見たら頭がどうにかなりそうです。

でも良い作品ですね。『食』に対する価値観が変わります。

 

 

「炒飯を制するものは料理を制す」

人々そう言ってフライパンを持ち、卵を溶き、ご飯の塊を崩します。

世はまさに大炒飯時代！！

キッチンに立つ男はモテるそうなので、男性の皆さんも動画を参考にして炒飯作りから始めてみてはいかがでしょうか？ヌラヌラと光る。

 

ついでに読みたい便利な話題

・３倍美味しくなってポジティブ！一風変わったトーストの焼き方 

・いつもより２倍美味しい！正しい紅茶のいれ方でポジティブ!!（ティーバッグ）